Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт жареной баранины с картофельными дольками

Рецепт жареной баранины с картофельными дольками

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом жареной баранины с картофельными дольками. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и прекрасно подходит для особенных случаев или просто для разнообразия повседневного меню.

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины
  • 500 граммов картофеля
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Свежая зелень для украшения

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению блюда, необходимо подготовить все ингредиенты. Баранину нарежьте на небольшие кусочки, картофель очистите и нарежьте на дольки, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

Шаг 2: Жарка баранины

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, выложите на сковороду кусочки баранины и обжаривайте их до золотистого цвета. Периодически переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон.

Шаг 3: Приготовление картофельных дольками

Пока баранина жарится, можно приступить к приготовлению картофельных дольками. В большой кастрюле или сковороде разогрейте оставшееся растительное масло и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их до мягкости и золотистого цвета.

Затем добавьте картофельные дольки в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу. Переворачивайте картофель время от времени, чтобы он равномерно прожарился и стал хрустящим снаружи. Готовность картофеля можно проверить, проткнув его вилкой — если она легко проникает внутрь, значит картофель готов.

Шаг 4: Подача

Когда баранина и картофель готовы, можно приступить к подаче блюда. Разложите жареную баранину на большую тарелку и рядом с ней выложите картофельные дольки. Украсьте блюдо свежей зеленью, чтобы придать ему аппетитный вид.

Совет — При подаче жареной баранины с картофельными дольками можно добавить немного сметаны или соуса на выбор, чтобы придать блюду дополнительный вкус. Время приготовления: 1 час Калорийность: 450 калорий Белки: 30 граммов Жиры: 20 граммов Углеводы: 40 граммов

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте