Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт жареной баранины с медовым соусом

Рецепт жареной баранины с медовым соусом

Приветствую всех любителей вкусной и ароматной еды! Сегодня я поделюсь с вами своим уникальным рецептом приготовления жареной баранины с медовым соусом. Это блюдо отличается неповторимым сочетанием мягкого мяса барана и сладкого, немного пряного соуса. Готовить его очень просто, но результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 г свежей баранины
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с маринования мяса. Подготовьте баранину, удалите лишний жир и пленки. Нарежьте ее на небольшие кусочки, примерно 2-3 см в длину. Положите мясо в миску.

2. В отдельной миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

3. Залейте получившимся соусом мясо и оставьте его мариноваться в холодильнике в течение 1-2 часов. Это позволит мясу пропитаться ароматом соуса и стать более сочным.

4. Подготовьте сковороду, разогрейте ее на среднем огне. Когда сковорода будет достаточно горячей, выложите на нее маринованную баранину. Обжаривайте мясо со всех сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут.

5. Когда баранина будет готова, переложите ее на тарелку и накройте фольгой. Оставьте на несколько минут для равномерного пропитывания соками.

6. В это время приготовьте медовый соус. Возьмите ту же сковороду, в которой жарилась баранина, и разогрейте на среднем огне. Добавьте оставшийся соус из маринада и готовьте его, помешивая, примерно 3-4 минуты, пока он не загустеет.

7. Подайте жареную баранину с медовым соусом на гарнире из свежих овощей или картофельного пюре. Приятного аппетита!

Совет — Для более насыщенного вкуса вы можете добавить в маринад немного специй, таких как куркума, кардамон или корица. Время приготовления: 2 часа (включая время маринования)
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте