Вторник, 18 июня, 2024

Рецепт жареной свинины с картофельным гратеном: простой и вкусный способ приготовления

Рецепт жареной свинины с картофельным гратеном: простой и вкусный способ приготовления

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом жареной свинины с картофельным гратеном. Это простой и вкусный способ приготовления, который понравится всей вашей семье. Свинина получается сочной и ароматной, а картофельный гратен добавляет блюду нежности и сытости.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 1 кг картофеля
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г твердого сыра
  • 200 мл сливок
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления свинины. Разрежьте мясо на порционные кусочки. Посолите и поперчите их, приправьте по вкусу выбранными специями. Оставьте мясо на некоторое время для пропитывания.
  2. В это время займемся приготовлением картофельного гратена. Очистите и нарежьте картофель тонкими кольцами. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
  3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте свинину с двух сторон до золотистой корочки. Затем уберите мясо с панели и оставьте в стороне.
  4. На той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.
  5. Добавьте нарезанный картофель в сковороду к луку и чесноку. Обжаривайте его до золотистого цвета.
  6. Посолите и поперчите картофель по вкусу.
  7. Влейте сливки на сковороду и доведите их до кипения. Затем снимите сковороду с огня.
  8. Нарежьте твердый сыр на тонкие ломтики.
  9. В большую форму для запекания выложите слой картофеля с луком и чесноком.
  10. Положите на верхушку картофельного слоя жареную свинину.
  11. Посыпьте сверху сыром.
  12. Повторите слои, пока не закончатся все ингредиенты.
  13. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
  14. Готовое блюдо достаньте из духовки и дайте немного остыть.

Совет — Подайте жареную свинину с картофельным гратеном горячей. Она будет идеальной основой для обеда или ужина. Время приготовления: 1 час Калорийность: 600 ккал Белки: 40 г Жиры: 30 г Углеводы: 50 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте