Ингредиенты:
- 500 г свинины (бедра или окорока)
- 500 г картофеля
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сухого тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного чеснока
Приготовление:
Для начала, необходимо подготовить ингредиенты. Свинину вымойте в холодной воде и нарежьте на куски среднего размера. Картофель очистите и нарежьте на дольки.
Далее, в большой сковороде или казане разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте свинину и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон. Это займет примерно 5-7 минут.
Когда свинина приобретет золотистый оттенок, добавьте картофельные дольки в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте паприкой, тимьяном и сушеным чесноком. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись приправами.
Уменьшите огонь до среднего и накройте сковороду крышкой. Готовьте блюдо, периодически помешивая, около 30-40 минут, или пока картофель не станет мягким и свинина не приобретет сочность и нежность.
Когда свинина и картофель готовы, подайте блюдо на стол горячим. Жареная свинина с картофельными дольками идеально подходит в качестве основного блюда на обед или ужин. Приятного аппетита!
Совет — Если вы хотите придать блюду более острый вкус, добавьте немного измельченного свежего перца чили вместе с другими приправами. Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
