Суббота, 20 апреля, 2024

Рецепт жареной телятины с овощами: как приготовить вкусное и сочное блюдо

Рецепт жареной телятины с овощами: как приготовить вкусное и сочное блюдо

Приветствую всех любителей вкусной и полезной пищи! Сегодня я поделюсь с вами своим секретом приготовления невероятно вкусного и сочного блюда — жареной телятины с овощами. Это блюдо отличается нежным мясом, ароматными овощами и прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для особого праздничного ужина.

Ингредиенты:

  • 500 г телятины (филе);
  • 2 средних моркови;
  • 1 большой лук;
  • 1 красный перец;
  • 1 зеленый перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Возьмите телятину и нарежьте ее на небольшие кусочки. Отделите мясо от кости и удалите лишний жир. Посолите и поперчите телятину по вкусу.

2. Подготовьте овощи: морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками, лук и перцы нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте нарезанную телятину. Обжаривайте мясо на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Когда мясо будет готово, переложите его на тарелку.

4. В той же сковороде, где готовилась телятина, добавьте немного растительного масла и выложите морковь. Обжаривайте морковь до мягкости, затем добавьте лук и перец. Продолжайте готовить овощи до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка подрумяненными.

5. Когда овощи готовы, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с овощами еще 1-2 минуты.

6. Верните обжаренную телятину в сковороду с овощами. Перемешайте все ингредиенты вместе и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы мясо пропиталось ароматами овощей.

7. После этого блюдо готово! Подайте жареную телятину с овощами горячей. Вы можете украсить блюдо зеленью или добавить свежие овощи в качестве гарнира.

Совет — Если вы хотите придать блюду более насыщенный вкус, можете добавить немного соевого соуса или томатного сока во время приготовления. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте