Приветствую всех любителей вкусной и оригинальной кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом жареных свиных котлет по-креольски. Это блюдо отличается сочностью, ароматом и неповторимым вкусом. Готовить его очень просто, поэтому даже новички справятся с заданием. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 г свиной фарш
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г хлебных крошек
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Луковицу и чеснок очищаем и мелко нарезаем.
- Смешиваем фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Формируем котлеты из получившейся массы. Размер и форму можно выбрать по своему усмотрению. Главное, чтобы они были одинаковой толщины, чтобы равномерно прожариться.
- Обваляем котлеты в хлебных крошках. Это придаст им хрустящую корочку.
- Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем растительное масло. Жарим котлеты по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
- Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
- Подаем котлеты горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным гарниром или свежим салатом.
Совет — Если вы хотите придать котлетам более острый вкус, можно добавить в фарш мелко нарезанный красный перец или специи по вашему вкусу. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 20 г Жиры: 15 г Углеводы: 25 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
