Четверг, 18 апреля, 2024

Рецепт жаркого из говядины с овощами: шаг за шагом с фото и пошаговым видео

Рецепт жаркого из говядины с овощами: шаг за шагом с фото и пошаговым видео

Приветствую, дорогие гурманы! Сегодня я расскажу вам о восхитительном рецепте жаркого из говядины с овощами. Это блюдо отличается сочным мясом, ароматными овощами и неповторимым вкусом. Готовить его очень просто, поэтому даже начинающий кулинар справится с этой задачей. А чтобы вам было еще проще, я приготовила пошаговую инструкцию с фото и видео.

Ингредиенты:

  • 500 г говядины
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 перца (красного и желтого)
  • 2 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 г грибов
  • По вкусу соль, перец, приправы
  • Растительное масло для жарки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Сначала приготовим все необходимые ингредиенты. Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, перцы нарежьте полосками, помидоры нарежьте кубиками, чеснок мелко нарежьте, а грибы нарежьте пластинками.

Шаг 2: Обжарка говядины

Возьмите говядину и нарежьте ее кубиками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.

Шаг 3: Приготовление овощей

Добавьте на сковороду лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте перцы, помидоры, чеснок и грибы. Готовьте все вместе еще около 5 минут.

Шаг 4: Тушение

Добавьте в сковороду приправы, соль, перец и по желанию другие специи. Перемешайте все ингредиенты и добавьте немного воды или бульона. Закройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 1-1,5 часа, пока мясо не станет мягким.

Шаг 5: Готово!

Ваше жаркое из говядины с овощами готово! Подавайте его горячим, посыпав зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, кашей или макаронами.

Совет — При выборе говядины обратите внимание на мраморность мяса. Чем больше жировой прожилки, тем более сочное и нежное будет мясо в готовом блюде. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 10 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте