Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом жаркого из куриной грудки. Это простое и вкусное блюдо идеально подходит для обеда или ужина на каждый день. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- куриная грудка — 500 г;
- лук — 2 шт;
- морковь — 2 шт;
- перец болгарский — 1 шт;
- чеснок — 3 зубчика;
- томатная паста — 2 ст.л;
- помидоры — 3 шт;
- паприка — 1 ч.л;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- масло растительное — для жарки;
- зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Лук и морковь чистим и нарезаем кубиками. Перец болгарский нарезаем полосками. Чеснок мелко нарезаем.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и обжариваем еще 5 минут.
3. Добавляем куриное филе в сковороду и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.
4. Добавляем перец болгарский и чеснок. Обжариваем еще 5 минут.
5. Добавляем томатную пасту и паприку. Обжариваем 2-3 минуты, чтобы томатная паста приобрела насыщенный красный цвет.
6. Добавляем помидоры, нарезанные кубиками. Поджариваем все вместе еще 5-7 минут.
7. Добавляем соль и черный перец по вкусу. Поджариваем еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались специями.
8. Подаем готовое жаркое горячим, посыпав зеленью сверху. Можно подавать с гарниром из отварного картофеля или кашей.
Совет — Если вы хотите придать жаркому более насыщенный вкус, добавьте к нему немного красного вина. Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 250 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 15 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
