Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами своим любимым рецептом жульена из баранины. Это блюдо является настоящей находкой для любителей мяса. Жульен – это сочетание сочной мякоти с нежным сыром и ароматными специями. Готовить его очень просто, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты:
- 500 гр баранины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 гр сыра
- 200 мл сливок
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Баранину нарежьте небольшими кусочками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку и чесноку нарезанную баранину. Обжаривайте ее до готовности, периодически помешивая.
4. Когда баранина будет готова, добавьте сливки и немного посолите, поперчите по вкусу. Помешивайте, пока сливки не загустеют.
5. Выложите получившуюся массу в глубокую форму для запекания.
6. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им жульен сверху.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите форму с жульеном. Запекайте его около 15-20 минут, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку сверху.
Совет — Для того чтобы жульен получился еще более ароматным и сочным, можно добавить в начинку немного свежих трав, таких как петрушка или базилик. Также можно экспериментировать с различными видами сыра для топинга. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 25 гр Жиры: 30 гр Углеводы: 15 гр
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
