Приветствую всех любителей вкусной и сочной еды! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления невероятно ароматных и вкусных свиных ребрышек в соусе барбекю. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует вас своим неповторимым вкусом. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребрышек;
- 4 столовые ложки соуса барбекю;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Подготовка ребрышек. Свиные ребрышки нужно хорошо промыть под холодной водой и высушить бумажными полотенцами. Затем ребрышки необходимо нарезать на порционные кусочки. Рекомендую нарезать ребрышки таким образом, чтобы каждый кусочек имел мясо и небольшую кость.
Шаг 2: Приготовление маринада. В миске смешайте соус барбекю, соевый соус, мед, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.
Шаг 3: Маринирование ребрышек. Положите нарезанные ребрышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт соусом. Оставьте ребрышки мариноваться в холодильнике на несколько часов (желательно на ночь), чтобы мясо пропиталось ароматом и вкусом соуса.
Шаг 4: Приготовление на гриле. Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите ребрышки на гриль и готовьте их на протяжении 20-25 минут, переворачивая каждые 5 минут и смазывая оставшимся маринадом.
Шаг 5: Подача на стол. Готовые ребрышки выложите на большую тарелку и украсьте зеленью по желанию. Подавайте блюдо горячим в сочетании с любимыми гарнирами и свежими овощами.
Совет — Если у вас нет гриля, вы можете запечь ребрышки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут, переворачивая их раз в 15 минут и смазывая маринадом. Также можно использовать сковороду с антипригарным покрытием для жарки ребрышек. Время приготовления: 30-40 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 18 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
