Суббота, 20 апреля, 2024

Сочный стейк из свинины с изысканным гарниром: рецепт и секреты приготовления

Сочный стейк из свинины с изысканным гарниром: рецепт и секреты приготовления

Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом восхитительного сочного стейка из свинины с изысканным гарниром. Это блюдо отлично подойдет для особенных случаев или просто для ужина с семьей или друзьями. Готовить его очень просто, но есть несколько секретов, которые помогут вам достичь идеального результата.

Ингредиенты:

  • 500 г свиной вырезки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Для гарнира:
  • 300 г картофеля
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Свежие зелень и специи по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовим маринад для свинины. В миске смешаем растительное масло, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Помешиваем, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

2. Свинину нарежем на порционные кусочки толщиной примерно 2 см. Каждый кусочек хорошо обваляем в полученном маринаде. Оставляем на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало еще сочнее.

3. Пока мясо маринуется, готовим гарнир. Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Лук мелко нарезаем. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем картофель и жарим его до готовности. По желанию можно добавить свежую зелень и специи для аромата и вкуса.

4. После того, как мясо пропиталось маринадом, разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем кусочки свинины на сковороду и жарим их по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовый стейк должен быть сочным внутри и хорошо прожаренным снаружи.

5. Стейк выкладываем на тарелку и даем ему немного отдохнуть. В это время подаем гарнир из картофеля рядом с мясом.

Совет — Для приготовления идеального стейка из свинины, не забудьте его хорошо пропитать маринадом и дать ему отдохнуть после приготовления. Также обратите внимание на то, чтобы мясо было высокого качества и свежим. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте