Среда, 17 апреля, 2024

Суп с фрикадельками из баранины и овощами

Суп с фрикадельками из баранины и овощами

Добро пожаловать в мой кулинарный мир, где каждый рецепт — настоящее искусство! Сегодня я хотела бы поделиться с вами невероятно вкусным и питательным рецептом супа с фрикадельками из баранины и овощами.

Это блюдо идеально сочетает в себе нежное мясо баранины, ароматные овощи и нежные фрикадельки, которые просто тают во рту. Каждый кусочек этого супа пропитан богатым мясным вкусом, а нежная текстура фрикаделек добавляет ему особую привлекательность.

Суп с фрикадельками из баранины и овощами — это не только отличный способ насытиться, но и насладиться прекрасным сочетанием вкусов и ароматов. Это блюдо идеально подойдет для холодных зимних вечеров, когда хочется согреться и получить максимум удовольствия от еды.

Не откладывайте приготовление этого восхитительного супа на потом — сейчас самое время познакомиться с его неповторимым вкусом. Следуйте моему рецепту и получите настоящее гастрономическое удовольствие в своей кухне!

Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г баранины
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 1 перец болгарский
  • 2 картофелины
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 яйца
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Мясо баранины нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку. Луковицу и морковь мелко нарежьте.

Шаг 2: В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью до мягкости.

Шаг 3: Добавьте фарш из баранины в кастрюлю и обжарьте его до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось.

Шаг 4: В это время нарежьте перец болгарский, картофель и сельдерей. Добавьте их в кастрюлю с фаршем и продолжайте жарить все вместе еще 5 минут.

Шаг 5: Залейте кипятком так, чтобы все ингредиенты были покрыты. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут.

Шаг 6: В это время приготовьте фрикадельки. В миске смешайте фарш из баранины с яйцами, панировочными сухарями, рубленым чесноком, солью и перцем. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 7: Сформируйте небольшие фрикадельки из полученной массы и аккуратно опускайте их в кипящий суп. Варите еще 10-15 минут до готовности фрикаделек.

Шаг 8: Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью для украшения.

Время приготовления: 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 30 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: Приготовьте фрикадельки заранее и храните их в холодильнике до приготовления супа. Таким образом, вы сэкономите время и сможете быстро приготовить вкусный и сытный обед.

Совет 2: Если у вас нет баранины, вы можете заменить ее на другой вид мяса, например, говядину или свинину. Важно выбрать мясо с нежным вкусом и низким содержанием жира для более легкого и питательного супа.

Совет 3: Добавьте в суп больше овощей, чтобы сделать его еще более питательным и разнообразным. Вы можете использовать любимые овощи, такие как морковь, картофель, болгарский перец или зелень, чтобы придать супу свежий и яркий вкус.

Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт супа с фрикадельками из баранины и овощами. Это отличный способ разнообразить ваши обеды и насладиться вкусным и полезным блюдом. Если вы попробуете приготовить этот суп, пожалуйста, оставьте свой комментарий и оценку внизу. Ваши отзывы помогают нам улучшать наши рецепты и предлагать вам только лучшее.

Приятного аппетита!

Популярное на сайте