Вторник, 18 июня, 2024

Свиной шницель с пюре: простой и вкусный рецепт для всей семьи

Свиной шницель с пюре: простой и вкусный рецепт для всей семьи

Привет! Я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом свиного шницеля с пюре. Это блюдо идеально подходит для приготовления на ужин и порадует всю вашу семью.

Ингредиенты:

  • 4 свиных отбивных (шницеля);
  • 2 яйца;
  • 100 г панировочных сухарей;
  • 50 г муки;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Подготовьте свиные отбивные. Если у вас нет готовых отбивных, возьмите свиные котлеты и аккуратно отбейте их до толщины около 1 см.

2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте щепотку соли и перца.

3. Панировочные сухари и муку смешайте в отдельной миске.

4. Каждую свиную отбивную обваляйте в муке, затем обмакните в яйце и обваляйте в сухарях. Повторите эту процедуру для каждой отбивной.

5. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде. Обжарьте свиные отбивные с двух сторон до золотистой корочки. Это займет около 3-4 минут на каждую сторону.

6. Когда шницели готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

7. Приступим к приготовлению пюре. Вам потребуется:

  • 1 кг картофеля;
  • 100 мл молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • соль по вкусу.

8. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем сварите его в подсоленной воде до готовности.

9. Когда картофель сварится, слейте лишнюю воду и размягчите его с помощью вилки или картофелеварки.

10. Добавьте молоко и сливочное масло в картофель и хорошо перемешайте, чтобы получилось пюре. При необходимости добавьте соль по вкусу.

11. Подавайте свиные шницели с пюре на разогретых тарелках. Можно добавить свежие овощи или зелень в качестве гарнира.

Совет — Если у вас есть возможность, используйте свежие свиные отбивные, так как они придадут вашему блюду более сочный вкус. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 450 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 55 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте