Вторник, 18 июня, 2024

Свиные отбивные в горчичном соусе: рецепт приготовления с фото и пошаговой инструкцией

Свиные отбивные в горчичном соусе: рецепт приготовления с фото и пошаговой инструкцией

Привет, дорогие любители вкусной и сытной пищи! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления свиных отбивных в горчичном соусе. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного обеда. Готовить его очень просто, и результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

  • 600 г свиной вырезки
  • 2 яйца
  • 100 г сухарей
  • 50 г муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Горчичный соус:

  • 3 столовые ложки горчицы
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1 столовая ложка растительного масла

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте свиную вырезку. Удалите лишний жир и пленку, нарежьте мясо на куски толщиной около 1 см.

2. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Взбейте яйца вилкой, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

3. Подготовьте сухари, измельчив их до состояния панировочных сухарей.

4. Сначала обмакните кусок свинины в муку, затем обмакните его в яичную смесь и, наконец, обваляйте в сухарях, чтобы создать хорошую панировку.

5. Повторите этот процесс для всех кусков свинины.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Обжарьте свиные отбивные по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.

8. Переложите отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Теперь перейдем к приготовлению горчичного соуса:

9. В небольшой миске смешайте горчицу, мед, соевой соус, лимонный сок, кетчуп и растительное масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

10. Переложите отбивные на тарелку и полейте их горчичным соусом.

Совет — Подавайте свиные отбивные в горчичном соусе с картофельным пюре или отварным рисом. Также можно добавить свежие овощи или салат из свежих овощей в качестве гарнира. Время приготовления: 30 минут Калорийность: 380 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 35 г

Наслаждайтесь великолепным вкусом свиных отбивных в горчичном соусе! Приятного аппетита!

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте