Четверг, 18 апреля, 2024

Сытная баранина, томленая в горшочках с картофелем

Сытная баранина, томленая в горшочках с картофелем

Сытная баранина, томленая в горшочках с картофелем — это блюдо, которое покоряет своей неповторимой ароматной и совершенно мягкой текстурой. Каждый кусочек баранины пропитан едва уловимым вкусом специй и замечательно сочетается с нежным картофелем. Это традиционное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях и порадовать своих близких настоящим шедевром кулинарии.

Если вы хотите создать настоящую гастрономическую симфонию у себя на кухне, то сытная баранина, томленая в горшочках с картофелем — это именно то, что вам нужно. Подобное блюдо прекрасно впишется в семейный ужин или праздничный стол, создавая неповторимую атмосферу и заставляя гостей ахнуть от восторга. Готовя этот рецепт, вы сможете проявить свои навыки в кулинарии и порадовать своих близких и друзей уникальным сочетанием вкусов и ароматов.

Не упустите возможность попробовать настоящую гастрономическую изысканность в самом комфортном месте — дома. Подготовьте все необходимые ингредиенты и включите свою фантазию. Сытная баранина, томленая в горшочках с картофелем — это блюдо, которое полностью оправдает все ваши ожидания и подарит незабываемый вкусовой опыт. Разрежьте шумный городской ритм и погрузитесь в удовольствие приготовления и наслаждения этим блюдом в уютной обстановке.

Не откладывайте на завтра то, что можно приготовить сегодня! Включите свою фантазию, выйдите за рамки обыденных блюд и откройте новый мир кулинарии. Сытная баранина, томленая в горшочках с картофелем — это ваш шанс удивить своих близких и друзей великолепным блюдом, которое непременно запомнится им на долгое время. Приготовьте это восхитительное блюдо прямо сейчас и насладитесь его непередаваемым вкусом и ароматом!

Ингредиенты для рецепта:

  • 600 г баранины (лучше выбрать из плечика)
  • 500 г картофеля
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • паприка по вкусу

Приготовление по шагам:

Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. Баранину нарежьте кубиками, картофель очистите и нарежьте толстыми ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке, сельдерей мелко нарежьте.

Шаг 2: В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте морковь и сельдерей. Тушите все вместе около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4: Выложите баранину в кастрюлю и обжарьте до румяной корочки.

Шаг 5: Посыпьте муку на мясо и в овощи. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 2-3 минуты.

Шаг 6: Добавьте томатную пасту и перемешайте. Готовьте 1-2 минуты, чтобы томатная паста поджарилась.

Шаг 7: Постепенно влейте говяжий бульон в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.

Шаг 8: Посолите и поперчите по вкусу. Приправьте паприкой для аромата и дополнительного вкуса.

Шаг 9: Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите 1,5-2 часа, пока баранина не станет мягкой и сочной.

Шаг 10: Положите в кастрюлю нарезанные картофельные ломтики. Готовьте еще 30-40 минут до готовности картофеля.

Шаг 11: Подавайте томленую баранину с картофелем горячей. Приятного аппетита!

Время приготовления: около 3 часов
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 450 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 40 г

Полезные советы к рецепту:

Совет 1: При приготовлении баранины в горшочках, рекомендуется использовать мягкое мясо, так как оно будет томиться и приобретать нежный вкус.

Совет 2: Перед тушением баранины, предварительно обжарьте ее на сильном огне, чтобы сохранить сочность и аромат мяса.

Совет 3: Добавьте в горшочки с бараниной картофель – это отличное дополнение, которое не только придаст блюду насыщенность, но и поможет впитаться вкусу мяса.

Вот и подходит к концу наш вкусный рецепт сытной томленой баранины в горшочках с картофелем. Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы с удовольствием приготовите его для своих близких. Оставьте свои отзывы и оценку рецепта, чтобы я знала, что вам понравилось.

Желаю вам приятного аппетита! Пусть каждый глоток этого блюда наполняет вас теплом и радостью!

Популярное на сайте