Четверг, 18 апреля, 2024

Телятина в кислом соусе: рецепт приготовления и полезные свойства

Телятина в кислом соусе: рецепт приготовления и полезные свойства

Введение

Приветствую! В этой статье я расскажу о восхитительном рецепте приготовления телятины в кислом соусе. Это блюдо отличается не только своим неповторимым вкусом, но и полезными свойствами для организма. Телятина — это нежное и сочное мясо, которое в сочетании с кислым соусом придает блюду особый аромат и вкус. Давайте перейдем к рецепту!

Ингредиенты

  • 500 грамм телятины
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка сахара
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Телятину нарежьте кусочками среднего размера.

2. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду нарезанную телятину и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.

5. В отдельной миске смешайте соевый соус, лимонный сок, сахар, соль и перец.

6. Добавьте получившуюся смесь на сковороду с мясом и тушите на низком огне около 30 минут.

7. После этого блюдо готово к подаче на стол.

Полезные свойства

Телятина в кислом соусе обладает рядом полезных свойств для организма. Во-первых, это блюдо богато белками, которые являются основным строительным материалом для клеток. Белки необходимы для роста и восстановления тканей, а также для поддержания иммунной системы.

Во-вторых, телятина содержит витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Эти витамины также способствуют улучшению памяти и концентрации внимания.

Кроме того, телятина является источником железа, которое необходимо для образования гемоглобина и транспорта кислорода по организму. Железо также участвует в процессе образования энергии и поддержания иммунной системы.

Совет — При подаче на стол можно украсить блюдо свежими травами или лимонными ломтиками. Время приготовления: 45 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 30 грамм Жиры: 10 грамм Углеводы: 20 грамм

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте