Вторник, 23 июля, 2024

Тушеная говядина с овощами: рецепт приготовления и секреты вкуса

Тушеная говядина с овощами: рецепт приготовления и секреты вкуса

Привет! Я — опытный кулинар, и сегодня я хочу поделиться с тобой моим любимым рецептом тушеной говядины с овощами. Это блюдо получается невероятно сочным и ароматным, а готовить его довольно просто. Готовьте вместе со мной!

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего филе
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 сладких перца (красного и желтого)
  • 2 средние цукини
  • 4 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • По желанию: зелень для украшения

Приготовление:

1. Начнем с подготовки ингредиентов. Говяжье филе нарежьте небольшими кубиками. Луковицы и моркови нарежьте тонкими полукольцами. Сладкий перец удалите семена и нарежьте полосками. Цукини нарежьте кружочками. Помидоры нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.

2. В глубокой сковороде или казане разогрейте немного масла. Обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте говяжье филе и обжаривайте до золотистого цвета.

3. Добавьте перец, цукини и помидоры. Тушите все вместе на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.

Совет — Если вы хотите придать блюду более насыщенный вкус, добавьте немного томатной пасты или соуса. Это придаст блюду глубину и аромат. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 25 г Жиры: 10 г Углеводы: 15 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте