Вторник, 18 июня, 2024

Вкуснейший рецепт говядины с овощами под сыром: простой и быстрый способ приготовления

Вкуснейший рецепт говядины с овощами под сыром: простой и быстрый способ приготовления

Приветствую всех любителей вкусной и сытной еды! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и быстрым рецептом приготовления невероятно вкусной говядины с овощами под сыром. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, и его можно приготовить даже в будний день, когда времени на готовку не так много.

Ингредиенты:

  • 500 г говядины (лучше всего использовать мягкое и нежное филе)
  • 1 большая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 морковки
  • 1 крупный сладкий перец
  • 1 баклажан
  • 200 г твердого сыра
  • Соль, перец, масло для жарки

Приготовление:

1. Начнем с подготовки овощей. Луковицу нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. Морковку почистите и нарежьте тонкими кружочками. Перец и баклажаны нарежьте средними кубиками.

2. Следующий шаг — обработка говядины. Нарежьте мясо небольшими кусочками, примерно такого же размера, как и овощи.

3. На разогретой сковороде добавьте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут, пока она не станет мягкой.

4. Добавьте перец и баклажаны, обжарьте все вместе еще около 5 минут. Овощи должны стать мягкими, но не потерять форму.

5. Переложите овощи в глубокую форму для запекания, равномерно распределите их по дну.

6. В той же сковороде обжарьте говяжье мясо до готовности. Переложите мясо на овощи в форме.

7. Теперь настало время приготовить соус. Для этого натрите сыр на крупной терке и равномерно распределите его по мясу и овощам.

8. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте блюдо около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым сверху.

9. Подавайте готовое блюдо горячим, нарезав его порционными кусочками.

Совет — Если вы хотите придать блюду более пикантный вкус, вы можете добавить немного тертого имбиря или куркумы при обжаривании овощей. Время приготовления: 40 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 30 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте