Среда, 17 апреля, 2024

Вкуснейший рулет из баранины: рецепт и секреты приготовления

Вкуснейший рулет из баранины: рецепт и секреты приготовления

Привет! Я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом рулета из баранины. Это блюдо получается очень нежным, сочным и ароматным. Готовить его несложно, но есть несколько секретов, которые помогут вам достичь идеального результата. Давайте начнем!

Ингредиенты:

  • 500 граммов баранины (филе)
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 граммов хлебных крошек
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Начнем с приготовления начинки для рулета. Луковицу и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
  2. Добавьте филе баранины и обжарьте до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Остудите филе и измельчите его в блендере или мясорубке до состояния фарша. Добавьте яйцо и хлебные крошки. Хорошо перемешайте.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. На противне, покрытом пергаментной бумагой, распределите равномерный слой фарша толщиной примерно 1 сантиметр.
  6. Выпекайте рулет в духовке около 25-30 минут, пока он не станет золотистым сверху.
  7. Остудите рулет и нарежьте его на порционные кусочки.
  8. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Совет — Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку рулета небольшое количество специй, таких как куркума, кардамон или кинза. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 250 ккал Белки: 30 г Жиры: 10 г Углеводы: 5 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте