Понедельник, 22 июля, 2024

Вкусные свиные шницели с овощами: рецепт и секреты приготовления

Вкусные свиные шницели с овощами: рецепт и секреты приготовления

Привет! Я хочу поделиться с тобой рецептом невероятно вкусных свиных шницелей с овощами. Это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или праздничного ужина. Шницели получаются сочными и ароматными, а овощи добавляют им свежести и питательности. Готовить такое блюдо очень просто, а результат превзойдет все ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (филе);
  • 2 яйца;
  • 100 г сухарей;
  • 50 г муки;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Для овощей:

  • 1 болгарский перец;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Свинину нарежь тонкими кусочками и отбей каждый кусочек, чтобы он стал еще тоньше и нежнее. Я обычно накрываю кусочки свинины пищевой пленкой и отбиваю их с помощью кулинарного молотка.
  2. В отдельной миске взбей яйца с солью и перцем. Подготовь тарелку с мукой и тарелку с сухарями.
  3. Каждый кусочек свинины обваляй сначала в муке, затем обмакни в яйце и в конце обваляй в сухарях. Шницели должны быть равномерно покрыты мукой, яйцом и сухарями.
  4. Разогрей сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривай шницели по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Выкладывай готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  5. Для приготовления овощей, нарежь лук, перец и помидоры мелкими кубиками. Измельчи чеснок и зелень.
  6. Разогрей сковороду с растительным маслом, добавь лук и обжарь его до золотистости. Затем добавь перец, помидоры, чеснок и зелень. Готовь овощи на среднем огне до мягкости. Подсоли и поперчи по вкусу.
  7. Подавай свиные шницели с овощами горячими. Можешь украсить блюдо зеленью.

Совет — Подавай шницели с картофельным пюре или отварным картофелем. Это идеальное сочетание! Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 350 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте