Среда, 17 апреля, 2024

Вкусные жареные свиные котлеты с овощами: лучший рецепт и секреты приготовления

Вкусные жареные свиные котлеты с овощами: лучший рецепт и секреты приготовления

Введение

Приветствую всех любителей вкусной и сочной еды! Сегодня я хочу поделиться со вами рецептом невероятно вкусных жареных свиных котлет с овощами. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, и его можно приготовить за считанные минуты. Главное – следовать моим секретам и рекомендациям. Начнем!

Ингредиенты

  • 500 г свиного фарша;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 морковь;
  • 1 перец;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. панировочных сухарей;
  • 1 ст. л. приправы для мяса;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковь и перец вымойте и нарежьте кубиками.

2. В большой миске смешайте свиной фарш, лук, чеснок, морковь и перец.

3. В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его к фаршу.

4. Добавьте панировочные сухари и приправу для мяса. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

6. Сформируйте котлеты из получившейся массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом.

7. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

8. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Секреты приготовления

1. Для приготовления котлет лучше всего использовать свежий свиной фарш высокого качества.

2. Луковицу и чеснок нарежьте мелко, чтобы они равномерно распределились в котлетах.

3. Морковь и перец можно нарезать кубиками или натереть на терке, чтобы они добавили сочности и аромата котлетам.

4. Яйцо помогает связать ингредиенты вместе и придает котлетам сочность.

5. Панировочные сухари и приправа для мяса придают котлетам хрустящую корочку и особый вкус.

6. Обжаривайте котлеты на достаточно раскаленной сковороде, чтобы они приобрели золотистую корочку и остались сочными внутри.

7. После жарки котлеты рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы они стали менее жирными.

Совет — Подавайте котлеты с овощным гарниром или свежим салатом. Они также прекрасно сочетаются с пюре или отварным картофелем. Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 250 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 20 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте