Четверг, 18 апреля, 2024

Вкусный гуляш из свинины: рецепт с пошаговой инструкцией и полезными советами

Вкусный гуляш из свинины: рецепт с пошаговой инструкцией и полезными советами

Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусного гуляша из свинины. Это блюдо очень популярно во многих странах и обязательно понравится вашим близким и гостям. Готовить гуляш очень просто, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 500 мл говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка паприки
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция:

  1. На первом шаге нужно подготовить ингредиенты. Мясо нарежьте небольшими кубиками, лук и морковь порежьте соломкой, чеснок измельчите.
  2. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте жарить, помешивая, в течение 2-3 минут.
  4. Добавьте мясо в сковороду и обжаривайте его до румяной корочки. Это придаст гуляшу более насыщенный вкус.
  5. Следующий шаг — добавление томатной пасты. Равномерно распределите ее по сковороде и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
  6. Теперь настало время добавить говяжий бульон. Постепенно вливайте его в сковороду, помешивая, чтобы соус получился однородным.
  7. После добавления бульона, посыпьте гуляш паприкой, солью и перцем по вкусу. Помешивайте и продолжайте готовить на среднем огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
  8. Готовый гуляш подавайте горячим, можно дополнить его свежей зеленью или сметаной.

Совет:

Совет — Если вы хотите приготовить гуляш с более насыщенным вкусом, добавьте в него немного красного сухого вина. Оно придаст блюду более глубокий аромат и вкус. Время приготовления: 2 часа 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 30 г Жиры: 15 г Углеводы: 25 г

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте