Понедельник, 22 июля, 2024

Вкусный рецепт баранины с овощным гуляшем: идеальное сочетание мяса и овощей

Вкусный рецепт баранины с овощным гуляшем: идеальное сочетание мяса и овощей

Приветствую всех любителей вкусной и сытной пищи! Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом баранины с овощным гуляшем. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сочным и ароматным мясом в сочетании с разнообразными овощами. Готовить его очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Ингредиенты:

  • 500 гр баранины;
  • 2 луковицы;
  • 2 моркови;
  • 1 красный перец;
  • 1 зеленый перец;
  • 2 помидора;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, черный перец, паприка — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Нарежьте баранину небольшими кусочками.
  2. Очистите и нарежьте лук и морковь кубиками.
  3. Перец очистите от семян и нарежьте полосками.
  4. Помидоры нарежьте кубиками.
  5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
  6. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
  7. Добавьте баранину и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
  8. Добавьте перец и помидоры, продолжайте готовить еще 5-7 минут.
  9. Измельчите чеснок и добавьте его в гуляш.
  10. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой по вкусу.
  11. Убавьте огонь и тушите гуляш под крышкой около 1 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
  12. Подавайте баранину с овощным гуляшем горячей, посыпав свежей зеленью.

Совет — Если вы хотите придать гуляшу более насыщенный вкус, добавьте немного красного вина в процессе тушения мяса. Это придаст блюду особый шарм и аромат. Время приготовления: 1 час 30 минут Калорийность: 350 ккал Белки: 25 гр Жиры: 20 гр Углеводы: 15 гр

Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша

Популярное на сайте