Приветствую всех любителей кулинарии! Я хотела бы поделиться с вами рецептом невероятно вкусных и ароматных запеченных фаршированных баклажанов. Это блюдо идеально подходит для ужина или обеда, оно насытит вас и порадует своим неповторимым вкусом. Давайте начнем готовить!
Ингредиенты:
- 4 средних баклажана
- 300 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкция:
- Начнем с приготовления баклажанов. Отрежьте от каждого баклажана верхнюю часть и выньте мякоть. Оставьте корки для дальнейшего использования.
- Нарежьте мякоть баклажана мелкими кубиками.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к нему кубики баклажана и тушите все вместе до мягкости.
- Добавьте фарш в сковороду и обжарьте его до готовности. Периодически помешивайте, чтобы фарш равномерно прожарился.
- После того, как фарш приготовлен, добавьте в сковороду измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще пару минут.
- Теперь пришло время наполнять баклажаны фаршем. Наполните каждую корку фаршем, оставив немного места для сыра сверху.
- Поставьте фаршированные баклажаны в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекайте их около 30-40 минут, пока сыр не растает и не подрумянится.
Совет — Вы можете добавить разнообразные специи и зелень в фарш, чтобы придать ему дополнительный вкус.
Время приготовления: 1 час Калорийность: 250 ккал Белки: 15 г Жиры: 10 г Углеводы: 20 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
