Вы когда-нибудь пробовали запеканку из курицы с грибами и картофелем? Это невероятно вкусное блюдо, которое приготовить очень просто. Говорят, что запеканка — это настоящая классика кулинарии, и я не могу не согласиться с этим.
Когда в доме появляется немного свободного времени, я с удовольствием занимаюсь приготовлением этой великолепной запеканки. Аромат курицы, сочные грибы и нежные кусочки картофеля создают неповторимое сочетание вкусов, которое сразу покоряет сердце и желудок. И я уверена, что вы также оцените этот рецепт.
Для тех, кто еще не пробовал запеканку из курицы с грибами и картофелем, я настоятельно рекомендую попробовать приготовить ее. Это блюдо идеально подходит как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей. Я уверена, что ваша семья и гости будут в восторге от этого вкусного и сытного блюда.
Если вы все еще сомневаетесь, то я хочу вас попросить — попробуйте приготовить эту запеканку прямо сейчас. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, немного свободного времени и желание создать что-то вкусное. Я гарантирую вам, что запеканка из курицы с грибами и картофелем станет вашим новым любимым блюдом!
Ингредиенты для рецепта:
- 400 г куриного филе
- 300 г свежих грибов
- 4 средних картофелины
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок 20% жирности
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Приготовление по шагам:
1. Измельчите куриное филе, грибы, лук и чеснок.
2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистого цвета.
4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости лука.
5. Добавьте грибы и продолжайте готовить до их готовности.
6. В сотейнике смешайте сливки, соль и перец. Доведите до кипения.
7. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем положите половину курицы с грибами.
8. Повторите слои: картофель, курица с грибами.
9. Залейте сливочным соусом и посыпьте натертым сыром.
10. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
11. Проверьте готовность картофеля — он должен быть мягким.
12. Подавайте горячую запеканку, посыпав зеленью по желанию.
Время приготовления:
Приблизительно 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 350 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 35 г
Полезные советы к рецепту:
Совет 1: Приготовьте картофель заранее! Предварительное отваривание или запекание картофеля перед добавлением его в запеканку поможет сократить время приготовления и обеспечит более равномерное прожаривание.
Совет 2: Используйте свежие грибы! Они придадут блюду насыщенный вкус и аромат. Перед использованием грибы рекомендуется промыть и нарезать, особенно если они были собраны самостоятельно.
Совет 3: Не забудьте посыпать запеканку сыром! Сыр создаст нежную и аппетитную корочку, которая придаст блюду особый шарм. Выбирайте сыр с пикантным вкусом, чтобы дополнить аромат курицы и грибов.
Надеюсь, что данный рецепт запеканки из курицы с грибами и картофелем придется вам по вкусу и станет любимым блюдом вашей семьи. Это простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в любое время года.
Оцените, пожалуйста, рецепт в комментариях ниже. Ваше мнение очень важно для меня, и я всегда рада услышать ваши отзывы и предложения по улучшению рецептов.
Желаю вам приятного аппетита! Пусть ваше кулинарное творение принесет вам радость и уют за столом вместе с близкими и любимыми людьми.
