Привет! Меня зовут Анна, и я хочу поделиться с вами рецептом вкусной и сытной запеканки с фаршем по-домашнему и грибами. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может быть прекрасным вариантом для праздничного стола. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 г фарша (свинина, говядина или смесь)
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 100 г твердого сыра
- 200 мл сливок
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
1. Начнем с приготовления начинки. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Грибы также нарежьте кубиками или полукольцами.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и грибы, продолжайте жарить до готовности грибов. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте начинку остывать.
3. В миске смешайте фарш, яйца и остывшую начинку из грибов. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Если хотите, можно добавить специи по своему вкусу.
4. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Распределите половину фарша по дну формы и равномерно распределите его.
5. Положите на фарш оставшуюся начинку из грибов и равномерно распределите ее.
6. Посыпьте начинку натертым на крупной терке сыром.
7. Накройте начинку оставшимся фаршем и разровняйте поверхность.
8. Залейте запеканку сливками так, чтобы они покрыли верхний слой фарша.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с запеканкой в духовку и готовьте около 40-45 минут, пока верх не станет золотистым и капуста не будет готова.
10. Подавайте запеканку горячей, посыпав свежей зеленью.
Совет — Вы можете добавить в начинку овощи, такие как морковь или болгарский перец, чтобы сделать блюдо еще более насыщенным и ароматным.
Время приготовления: 1 час Калорийность: 300 ккал Белки: 25 г Жиры: 15 г Углеводы: 10 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
