Привет! Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом запеканки с фаршем по-домашнему и макаронами. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. Запеканка получается нежной, ароматной и очень сытной. Готовить ее очень просто, даже если вы не опытный кулинар. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говядина или свинина)
- 250 г макарон (любые)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 200 мл сливок
- 100 г твердого сыра (например, пармезан)
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- В большой кастрюле солим воду и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, добавляем макароны и варим их до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем слегка откидываем макароны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Пока макароны варятся, нарезаем лук и чеснок мелкими кубиками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавляем фарш в сковороду и обжариваем его до полной готовности. Периодически помешиваем, чтобы фарш не пригорел.
- В небольшой миске взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем сливки и перемешиваем.
- Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешиваем варенные макароны с обжаренным фаршем и луком. Затем добавляем яично-сливочную смесь и тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Выкладываем полученную смесь в форму для запекания. Равномерно распределяем по поверхности и сыпем сверху тертый сыр.
- Ставим форму в разогретую духовку и запекаем запеканку около 30-40 минут, до золотистой корочки и аппетитного аромата.
- Готовую запеканку достаем из духовки и даем ей немного остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Совет — Если вы хотите придать запеканке более пикантный вкус, добавьте к фаршу немного специй, таких как паприка, куркума или орегано. Также можно использовать разные виды сыра для посыпки запеканки — это придаст ей дополнительный вкус и аромат.
Время приготовления: 1 час Калорийность: 450 ккал Белки: 25 г Жиры: 20 г Углеводы: 45 г
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
