Приветствую всех любителей вкусной и сытной домашней кухни! Сегодня я расскажу вам о своем лучшем рецепте запеканки с фаршем и кабачком. Это блюдо является отличным вариантом для обеда или ужина, которое точно понравится всей семье. Готовить его очень просто, а результат получается невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты:
- 500 гр фарша (говяжьего или свиного)
- 3-4 средних кабачка
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 100 гр твердого сыра
- Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
- Начнем с приготовления начинки. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте его до готовности, постоянно помешивая.
- Кабачки вымойте и натрите на крупной терке. Отжмите лишнюю жидкость, добавьте к фаршу. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- В глубокой форме для запекания разбейте яйца и взбейте их вилкой. Добавьте половину натертого сыра и перемешайте. Эта смесь будет служить основой для нашей запеканки.
- Теперь нам нужно собрать наше блюдо. В форму выложите половину начинки из фарша с кабачком. Сверху вылейте половину яично-сырной смеси. Повторите эту операцию со второй половиной ингредиентов.
- Последним штрихом будет посыпка оставшегося натертого сыра сверху запеканки.
- Запекайте приготовленное блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, до золотистой корочки.
Совет — Если вы хотите добавить свежести и аромата своей запеканке, то можете приготовить соус из свежих трав, таких как петрушка, укроп или базилик. Просто измельчите их и добавьте в яично-сырную смесь.
Время приготовления: 60 минут Калорийность: 300 ккал Белки: 25 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 10 гр
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
