Привет! Я хочу поделиться с вами рецептом вкусной и сытной запеканки с фаршем по-домашнему с капустой. Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина, оно насытит вашу семью и подарит им незабываемый вкус. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 гр фарша (говяжего или свиного)
- 1 средняя кочан капусты
- 2 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 200 гр твердого сыра
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Начнем с приготовления начинки. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш в сковороду и тщательно перемешайте с луком и чесноком. Продолжайте жарить, пока фарш не станет румяным.
3. Тем временем, подготовьте капусту. Снимите верхние листья и порежьте кочан на тонкие полоски.
4. Добавьте капусту к фаршу, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Тушите все вместе под крышкой до мягкости капусты.
5. Добавьте томатную пасту и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить еще несколько минут, чтобы все соединилось воедино.
6. Теперь займемся формированием запеканки. Смажьте форму для запекания маслом.
7. Выложите половину фарша с капустой на дно формы и равномерно распределите.
8. Посыпьте половину тертого сыра на фарш с капустой.
9. Повторите слои, добавив оставшийся фарш с капустой и тертый сыр.
10. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.
Совет — Подавайте запеканку с фаршем по-домашнему с капустой горячей, с добавлением свежей зелени или сметаны.
Время приготовления: 1 час Калорийность: 350 ккал Белки: 25 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 30 гр
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
