Привет! Меня зовут Яна, и я страстная кулинар. Сегодня я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом жареной баранины в хрустящей панировке. Это блюдо идеально подходит для настоящих гурманов, которые любят сочетание сочного мяса и хрустящей корочки. Готовим? Приступим!
Ингредиенты:
- 600 гр баранины;
- 2 яйца;
- 100 гр панировочных сухарей;
- 50 гр муки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Баранину нарежьте на порционные кусочки и приправьте солью и перцем по вкусу.
- В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.
- В другой миске смешайте панировочные сухари и муку.
- Каждый кусочек баранины обмакните сначала в яйцо, затем в смесь панировки, обеспечивая равномерное покрытие.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте кусочки баранины до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону.
- Готовую баранину выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
Совет — Для более насыщенного вкуса, перед жаркой баранину можно мариновать в специальном соусе из лимона, чеснока и различных специй. Время приготовления: 20 минут Калорийность: 350 калорий Белки: 25 гр Жиры: 15 гр Углеводы: 30 гр
Наслаждайтесь этим великолепным блюдом! Жареная баранина в хрустящей панировке — идеальный выбор для истинных гурманов. Приготовьте его для своих близких и друзей, и они будут в восторге от его вкуса и аромата. Приятного аппетита!
Рубрики: #блюдами из мяса, #баранина, #говядина, #курица, #свинина #шашлык и барбекю, #блюда из фарша
